안녕하세요~ 이번 포스팅 주제는 여주입니다. 저는 포스팅을 준비하면서 여주를 처음 알게 되었는데요. 찾아보니 제가 몰랐던 효능들이 있어서 공유하려고 해요. 여주의 원산지는 열대 아시아 지역으로 여름이 제철인 식품입니다. 그리고 강한 쓴 맛이 특징이라고 합니다.
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여주의 효능
여주의 첫 번째 효능은 효과적인 혈당관리입니다. 여주에는 식물성 인슐린인 카라틴 성분이 많이 들어 있습니다. 그래서 당뇨와 고혈압을 예방하는데 효과적입니다. 이 효능을 입증한 연구결과도 있는데요. 경상대학교와 농촌진흥청이 공동으로 실행한 연구결과에서 실험 쥐를 대상으로 한 그룹에만 여주 추출물을 섭취시켰습니다. 그 결과, 여주 추출물을 섭취한 그룹이 대조 그룹에 비해 혈당이 25%나 감소하였습니다. 두 번째 효능은 눈 건강에 좋습니다. 여주에 있는 베타카로틴 성분이 섭취 시 몸 안에서 비타민 A로 바뀌어 눈의 피로, 노안 같은 증상을 해결하는 데 도움을 줍니다. 세 번째 효능은 피로 해소와 피부미용에 효과적입니다. 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어서 피부 노화를 억제하고 면역력 향상에도 도움이 됩니다.
여주의 부작용 및 주의점
여주는 칼륨 함량이 매우 높습니다. 따라서 만성 신장질환 환자는 섭취를 조심해야 합니다. 그리고 임산부 같은 경우에 자궁 수축이나 하혈을 유발할 수 있어 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 여주를 섭취하는 방법으로는 차, 즙, 분말가루 등이 있습니다. 실제로 시중에 여주 즙이 많이 판매되고 있습니다. 여주 즙을 구매하기 전 주의해야 할 점이 있습니다. 여주 즙을 구매할 때는 저온(60도씨 이하)에서 추출한 제품을 고르는 것이 좋습니다. 저온에서 추출했기 때문에 열에 의한 영양분이 손실되는 것을 방지할 수 있기 때문입니다. 그리고 유기농 제품인지 확인하셔야 합니다. 잔류 농약은 우리 몸에 악영향을 미치기 때문에 제품 겉면에 유기농이 표시가 되어있는 제품을 구매하는 것이 좋습니다.
만약 생 여주를 구매하실 예정이라면 색이 선명한 녹색이고 표면이 짙은 것을 골라야 합니다. 그리고 굵고 묵직한 것이 속이 알찬 여주입니다. 구매 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 세로로 반을 자른 뒤 숟가락을 이용해 씨와 속을 제거해줍니다.
지금까지 여주에 대해 알아보았습니다. 다른 효능보다 혈당 관리가 기억에 남습니다. 당뇨병이나 혈압으로 힘들어하시는 분들이라면 여주를 섭취하는 것이 건강 관리에 도움이 될 것 같습니다.
다음에 또 유용한 포스팅으로 찾아뵙겠습니다.
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