히얀강

안녕하세요~ 오늘 포스팅 주제는 비트(Beet)입니다. 비트 하면 어떤 게 제일 떠오르시나요? 저는 빨간색이 강렬하게 기억에 남습니다. 찾아보니 비트에 있는 베타인이 비트의 빨간 색감을 담당하는 성분이라고 합니다. 그럼 비트의 제철인 겨울을 맞아 비트의 효능, 부작용과 고르는 법을 차례로 알아보겠습니다. ㅁ1 비트의 효능 아까 언급한 베타인 성분이 색감을 냄과 동시에 소화불량, 과식, 구토 같은 증상 개선에 도움을 줍니다. 그리고 비트는 토마토의 8배에 달하는 항산화 효과가 있어 암과 염증 예방에 효과적이고 세포 손상도 억제합니다. 또한 식이섬유가 많아 원활한 배변 활동에 도움이 되면서 변비 증상도 개선하는 효과가 있습니다. 비트 칼로리는 100g 당 45kcal입니다. 그래서 다이어트하는 사람들에게도 ..

새싹보리 효능 안녕하세요~ 이번 포스팅의 주제는 새싹보리입니다. 저는 새싹보리를 차세대 슈퍼푸드로만 알고 있지 따로 먹어본 적은 없어요. 그렇지만 인터넷이나 시장에 가면 새싹보리 분말을 많이 판매하더라고요. 그래서 얼마나 건강에 좋은 지 궁금해졌습니다. 한 번 알아볼까요? 새싹보리는 말 그대로 보리의 새싹이에요. 싹이 난 보리가 6~8일 정도 지나면 10~15cm 정도 자라는데 이 어린잎을 새싹보리라고 합니다. 이 새싹보리가 기원전 7천 년 전부터 치료 목적으로 사용되었다고 하는 게 정말 놀라운데요. 새싹보리의 효능을 하나씩 알아보겠습니다. 새싹보리의 첫 번째 효능은 해독작용입니다. 새싹보리에 들어있는 엽록소, 사포닌, 베타카로틴이 우리 몸에 쌓인 노폐물과 독소를 제거해주는 해독제로 작용합니다. 두 번째..

오메가 3 효능 안녕하세요~ 오늘은 오메가 3에 대해서 알아보려고 해요. 오메가 3은 영양제를 통해 섭취하시는 분들이 많을 거예요. 먼저 오메가 3이 무엇인지 간단하게 알아보겠습니다. 오메가 3은 우리 몸에 유익한 불포화 지방이에요. 그리고 몸에 생긴 염증에 대항할 수 있는 대표적인 물질입니다. 종류는 ALA, EPA, DHA 3종류로 나눌 수 있답니다. 이 중에서 ALA는 우리 몸에서 스스로 만들어낼 수 없어서 음식으로 섭취해야 합니다. 주로 호두나 치아시드, 아마씨와 콩이나 카놀라유 같은 식물성 기름에 ALA가 들어있습니다. 그리고 EPA와 DHA는 우리 몸에서 스스로 만들 수 있지만 그 양이 아주 적습니다. 이 둘은 기름기가 많은 생선에 들어있습니다. 여기서 EPA는 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈행 개..

생강 효능 안녕하세요~ 오늘은 요즘같이 추운 계절에 인기 있는 식재료 '생강'에 대해서 다루어보려고 합니다. 저는 생강을 따로 챙겨 먹지 않지만 감기에 걸렸을 때 좋다는 얘기를 들은 적이 있어요. 그래서 감기뿐만 아니라 어디에 좋을지 궁금해졌어요. 그럼 지금부터 생강의 효능에 대해 알아보겠습니다. 먼저 생강은 항산화 성분이 풍부해 항암 효과가 있습니다. 생강을 섭취 시 대장암에 걸릴 위험이 낮아진다는 연구 결과도 있습니다. 그리고 생강은 통증 완화에도 좋습니다. 근육통, 생리통, 두통 같은 통증을 완화하는데 생강이 효과적입니다. 생강에는 진저롤과 쇼가올이라는 성분이 있는데 이것이 생강의 얼얼한 맛을 냅니다. 이 성분들은 몸 안에 산소와 영양을 전달해서 혈액이 원활하게 순환하도록 돕습니다. 뿐만 아니라 체..

커피 효능 안녕하세요~ 오늘은 커피에 대해 알아보려고 해요. 저는 커피보다 물을 많이 마시는 편이지만 제 주변에 커피를 좋아하는 분들이 참 많아요. 그럼 커피의 효능부터 알아보겠습니다. 커피가 여러 질병의 예방 및 치료 효과가 있다는 보고서가 많습니다. 특히 위암 및 간암 예방 효과가 있다고 합니다. 커피에 포함된 항산화물질이 암세포 발생을 억제하기 때문에 커피를 종종 마시는 경우가 아예 마시지 않는 것보다 30%, 매일 마시는 경우는 60% 정도 사망률이 낮다고 합니다. 우리가 공부할 때도 커피를 많이 마시죠. 한두 잔 정도의 커피가 사고력을 높이고 계산력을 향상하는데 효과가 있습니다. 그리고 다이어트에도 효과적입니다. 커피가 대사를 항진시켜 체중감량을 도와주는데요. 커피에 함유된 카페인이 신체 에너지..

사과 효능 부작용 섭취방법 안녕하세요~ 저는 과일을 정말 좋아하는데요. 그중에서 자주 먹는 것이 바로 사과입니다. 오늘 포스팅 주제는 바로 사과입니다. 사과가 건강에 좋다는 것은 다들 알고 계실 텐데요. 한 번 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 사과의 효능부터 보실까요? 먼저 사과에는 비타민 C가 많습니다. 그래서 몸 안에 생기는 발암성 물질인 니트로소아민의 생성을 억제하여 암 예방에 효과적입니다. 그리고 대장암 예방, 피부 개선에 효과적인 펙틴이 사과에 많이 들어 있습니다. 펙틴에는 또한 식이섬유가 풍부하여 변비에도 좋습니다. 이뿐만 아니라 사과에 있는 카세틴 성분이 폐 기능을 강화하는 데 효과적입니다. 그래서 요즘같이 미세먼지로 공기가 오염이 많이 되었을 때 사과를 섭취하는 것이 큰 도움이 됩니다. 마..

배 효능 부작용 안녕하세요~ 오늘은 제가 좋아하는 과일 '배'에 대한 정보를 가지고 왔어요. 먼저 배에 대한 효능부터 알아볼까요? 먼저 배는 기관지 보호에 좋습니다. 배에 들어있는 퀘세틴이라는 성분이 기관지암의 성장을 막아주는데요. 또한 기관지에 날 수 있는 염증과 알레르기를 억제해 줍니다. 그리고 배를 많이 먹으면 변비 예방 및 피부 미백에도 효과적입니다. 탄닌과 카테킨 성분이 있어 체내 활성산소를 제거해주고 아스파라긴산이 있어 피부 보습에도 도움을 줍니다. 또 배가 감기 걸렸을 때 좋다는 사실 다들 알고 계시죠? 배에 풍부한 루테올린 성분이 감기 예방에 뛰어난 효과가 있습니다. 이뿐만이 아닙니다. 배는 변비 예방에도 좋습니다. 배는 수분함량이 높은 과일이기 때문에 섭취 후에 장운동이 원활하게 일어나서..

파프리카 설명 안녕하세요~ 여러분들은 파프리카 좋아하시나요? 저는 아삭한 식감을 좋아해서 종종 먹는데, 제 동생은 파프리카가 무슨 맛이냐며 별로 안 좋아해요. 그리고 파프리카와 피망을 헷갈려하는 분들도 많으실 텐데요. 저도 이번 포스팅을 준비하면서 피망과 파프리카의 차이점을 정확히 알았습니다! 먼저 식감을 비교하자면, 약간 맵고 질긴 식감을 가진 피망에 비해 파프리카는 달고 아삭합니다. 그리고 피망은 초록색과 빨간색뿐이지만 파프리카는 빨강, 주황, 노랑, 초록색처럼 색깔이 더 다양합니다. 그리고 모양도 피망은 껍질이 얇고 끝이 뾰족한 반면, 파프리카는 껍질이 두껍고 모양이 부드럽게 곡선으로 되어 있습니다. 파프리카는 영어로 sweet pepper라고 합니다. 아마 달달한 맛 때문에 영어권 나라에서도 sw..