히얀강

아로니아 효능 안녕하세요~ 이번 포스팅의 주제는 아로니아입니다. 한때 아로니아의 인기가 대단했었는데요. 저도 아로니아 분말을 사서 먹어본 적이 있어요. 색은 블루베리처럼 보랏빛이지만 블루베리와 다른 떫은맛이 기억에 남습니다. 떫은맛이 나는 것은 카테킨이라는 성분 때문이에요. 카테킨은 노화를 일으키는 활성산소를 제거해서 혈관을 깨끗하게 하는데 도움을 줍니다. 그리고 아로니아는 베리류 열매 중에서 안토시아닌 함량이 가장 높습니다. 안토시아닌 역시 카테킨처럼 체내에 있는 활성산소를 없애줍니다. 아로니아의 대표적 효능은 항산화 및 항암효과가 뛰어납니다. 이뿐만 아니라 염증 완화, 당뇨병 예방 등의 효과가 있습니다. 그리고 아로니아를 꾸준히 섭취하면 눈의 피로가 완화되고 안구 건조증 예방에도 효과적입니다. 이는 ..

프로폴리스 효능 안녕하세요~ 이번 포스팅의 주제는 프로폴리스입니다. 프로폴리스란 꿀벌의 타액과 식물의 수지를 섞은 혼합물을 뜻합니다. 프랑스 의사인 레미 쇼방이 꿀벌의 몸에 박테리아가 없는 이유를 연구하면서 프로폴리스가 항생물질임을 알게 되었습니다. 그 이후 프로폴리스가 항생물질로 인기를 얻게 되었습니다. 프로폴리스가 물질 자제가 세균을 없으는 항생물질입니다. 그만큼 프로폴리스는 항균, 항산화 효과가 큽니다. 시중에 나와있는 프로폴리스 추출물도 항산화 작용이나 구강 항균작용 기능에 초점을 많이 맞춰 판매되고 있습니다. 다양한 연구에서 프로폴리스가 구강 상처의 염증을 감소시키고 충치균이 대항하는 항균 작용을 하는 것으로 확인되었습니다. 프로폴리스에 들어있는 500여 종 이상 화합물 중 플라보노이드의 효과가..

안녕하세요~ 이번 포스팅 주제는 여주입니다. 저는 포스팅을 준비하면서 여주를 처음 알게 되었는데요. 찾아보니 제가 몰랐던 효능들이 있어서 공유하려고 해요. 여주의 원산지는 열대 아시아 지역으로 여름이 제철인 식품입니다. 그리고 강한 쓴 맛이 특징이라고 합니다. ㅁ1 여주의 효능 여주의 첫 번째 효능은 효과적인 혈당관리입니다. 여주에는 식물성 인슐린인 카라틴 성분이 많이 들어 있습니다. 그래서 당뇨와 고혈압을 예방하는데 효과적입니다. 이 효능을 입증한 연구결과도 있는데요. 경상대학교와 농촌진흥청이 공동으로 실행한 연구결과에서 실험 쥐를 대상으로 한 그룹에만 여주 추출물을 섭취시켰습니다. 그 결과, 여주 추출물을 섭취한 그룹이 대조 그룹에 비해 혈당이 25%나 감소하였습니다. 두 번째 효능은 눈 건강에 좋습..

안녕하세요~ 이번 포스팅의 주제는 고구마입니다. 고구마는 제가 정말 좋아하는 식품 중 하나예요. 고구마의 매력 중 하나가 달달한 맛이 아닐까 해요. 맛도 좋지만 고구마는 WHO가 선정한 3대 면역 식품(고구마, 케일, 토마토) 중 하나예요. 요즘같이 추운 날, 여러 간식 중에서 군고구마를 떠올리는 분들도 많으실 거예요. 저는 이번 기회에 고구마에 대해 자세히 알아보고 싶어 졌어요. 그럼 지금부터 고구마의 효능, 부작용과 주의점에 대해 알아보겠습니다. ㅁ1 고구마의 효능 고구마에는 단백질, 칼륨, 탄수화물 같은 다양한 영양성분이 포함되어 있어 여러 효능이 있습니다. 첫 번째, 소화가 잘되어 변비 예방에 효과적입니다. 고구마의 주성분이 녹말 위주로 된 당질이에요. 이 녹말이 소화흡수를 도와줍니다. 그리고 고..

안녕하세요~ 오늘 포스팅 주제는 비트(Beet)입니다. 비트 하면 어떤 게 제일 떠오르시나요? 저는 빨간색이 강렬하게 기억에 남습니다. 찾아보니 비트에 있는 베타인이 비트의 빨간 색감을 담당하는 성분이라고 합니다. 그럼 비트의 제철인 겨울을 맞아 비트의 효능, 부작용과 고르는 법을 차례로 알아보겠습니다. ㅁ1 비트의 효능 아까 언급한 베타인 성분이 색감을 냄과 동시에 소화불량, 과식, 구토 같은 증상 개선에 도움을 줍니다. 그리고 비트는 토마토의 8배에 달하는 항산화 효과가 있어 암과 염증 예방에 효과적이고 세포 손상도 억제합니다. 또한 식이섬유가 많아 원활한 배변 활동에 도움이 되면서 변비 증상도 개선하는 효과가 있습니다. 비트 칼로리는 100g 당 45kcal입니다. 그래서 다이어트하는 사람들에게도 ..

새싹보리 효능 안녕하세요~ 이번 포스팅의 주제는 새싹보리입니다. 저는 새싹보리를 차세대 슈퍼푸드로만 알고 있지 따로 먹어본 적은 없어요. 그렇지만 인터넷이나 시장에 가면 새싹보리 분말을 많이 판매하더라고요. 그래서 얼마나 건강에 좋은 지 궁금해졌습니다. 한 번 알아볼까요? 새싹보리는 말 그대로 보리의 새싹이에요. 싹이 난 보리가 6~8일 정도 지나면 10~15cm 정도 자라는데 이 어린잎을 새싹보리라고 합니다. 이 새싹보리가 기원전 7천 년 전부터 치료 목적으로 사용되었다고 하는 게 정말 놀라운데요. 새싹보리의 효능을 하나씩 알아보겠습니다. 새싹보리의 첫 번째 효능은 해독작용입니다. 새싹보리에 들어있는 엽록소, 사포닌, 베타카로틴이 우리 몸에 쌓인 노폐물과 독소를 제거해주는 해독제로 작용합니다. 두 번째..

오메가 3 효능 안녕하세요~ 오늘은 오메가 3에 대해서 알아보려고 해요. 오메가 3은 영양제를 통해 섭취하시는 분들이 많을 거예요. 먼저 오메가 3이 무엇인지 간단하게 알아보겠습니다. 오메가 3은 우리 몸에 유익한 불포화 지방이에요. 그리고 몸에 생긴 염증에 대항할 수 있는 대표적인 물질입니다. 종류는 ALA, EPA, DHA 3종류로 나눌 수 있답니다. 이 중에서 ALA는 우리 몸에서 스스로 만들어낼 수 없어서 음식으로 섭취해야 합니다. 주로 호두나 치아시드, 아마씨와 콩이나 카놀라유 같은 식물성 기름에 ALA가 들어있습니다. 그리고 EPA와 DHA는 우리 몸에서 스스로 만들 수 있지만 그 양이 아주 적습니다. 이 둘은 기름기가 많은 생선에 들어있습니다. 여기서 EPA는 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈행 개..

생강 효능 안녕하세요~ 오늘은 요즘같이 추운 계절에 인기 있는 식재료 '생강'에 대해서 다루어보려고 합니다. 저는 생강을 따로 챙겨 먹지 않지만 감기에 걸렸을 때 좋다는 얘기를 들은 적이 있어요. 그래서 감기뿐만 아니라 어디에 좋을지 궁금해졌어요. 그럼 지금부터 생강의 효능에 대해 알아보겠습니다. 먼저 생강은 항산화 성분이 풍부해 항암 효과가 있습니다. 생강을 섭취 시 대장암에 걸릴 위험이 낮아진다는 연구 결과도 있습니다. 그리고 생강은 통증 완화에도 좋습니다. 근육통, 생리통, 두통 같은 통증을 완화하는데 생강이 효과적입니다. 생강에는 진저롤과 쇼가올이라는 성분이 있는데 이것이 생강의 얼얼한 맛을 냅니다. 이 성분들은 몸 안에 산소와 영양을 전달해서 혈액이 원활하게 순환하도록 돕습니다. 뿐만 아니라 체..