히얀강

인도네시아에서 비너스의 손이라 불리는 핑거루트는 생강과 에 속하며 손가락과 비슷하게 생겼다고 해 지어진 이름입니다. 몇 년 전, 한 여배우가 핑거루트 다이어트를 해서 몸무게를 많이 감량했다는 소식이 전해지면서 큰 인기를 끌었습니다. 핑거루트에는 다이어트 이외에도 여러 효능이 있습니다. 핑거루트 효능 다이어트 - 핑거루트의 주요 성분은 '판두라틴'입니다. 판두라틴은 생강과 식물 중 핑거루트에만 들어있는데 우리 몸에서 AMPK 효소를 활성화하는 역할을 합니다. AMPK 효소란 일정 시간 이상 운동했을 때 활성화되어 몸속 지방을 연소시키는 효소입니다. 지방이 연소되면서 체지방이 분해되고 기존의 지방세포 크기도 축소시킵니다. 판두라핀은 바로 이 AMPK를 활성화하기 때문에 핑거루트 섭취 시 다이어트 효과를 볼 ..

장어는 우리나라에서 보양식으로 잘 알려져 있습니다. 특히 장어 꼬리가 더 좋다고 해서 꼬리를 먹으려는 분들이 많지만 영양학적으로 몸통과 꼬리는 별반 차이가 없다고 합니다. 이번 기회에 장어의 종류 4가지와 효능, 섭취 시 주의 사항을 알고 드시면 더 맛있게 장어를 즐길 수 있습니다. 장어의 종류 쫄깃한 민물장어, 뱀장어 - 우리가 흔히 보양식으로 즐겨 먹는 장어구이에는 바로 뱀장어가 쓰입니다. 뱀처럼 생겨서 뱀장어란 이름이 붙여졌고 다른 장어들과 다르게 유일한 민물장어로 바다에서 태어나 강에서 수년을 살다 바다에서 산란을 합니다. 뱀장어를 판매하는 음식점을 가면 '풍천장어'라고 많이 적혀있는데, 여기서 풍천은 강과 바다가 만나는 지점을 뜻합니다. 뱀장어의 생김새는 등 쪽은 짙은 갈색, 흑갈색이고 배 쪽은..

엘더플라워는 우리나라의 홍삼같이 유럽에서 옛날부터 민간 치료제로 다양하게 사용해왔습니다. 그중에서 뜨거운 물에 우려 허브차로 많이 마시는데 감기나 독감에 특히 좋다고 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 미백, 릴랙스 효과 등 여러 효능이 있지만 마시기 전에 주의해야 할 점이 있습니다. 엘더플라워 효능 감기 및 독감 예방 - 엘더플라워의 대표적 효능으로 서양에서는 예로부터 엘더플라워를 감기약으로 사용했습니다. 엘더플라워를 뜨겁게 해서 차로 마시면 몸을 따뜻하게 하고 발한을 일으키는 몸속의 독소를 배출하는 데 효과적입니다. 그리고 재채기, 콧물 같은 감기 초기 증상을 완화하고 인후통 등 염증 완화에도 도움을 주기 때문에 몸이 으슬으슬할 때 엘더플라워 차를 마시면 감기 예방에 좋습니다. 꽃가루 알레르기 감소 - 엘..

카레의 노란색과 깊은 맛을 주는 강황은 오랫동안 치료제로 사용되어 왔습니다. 강황의 성분 중 하나인 커큐민은 천연 항산화 성분으로 강황의 노란색을 띠게 하고 면역력 향상과 항암 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 다양한 연구 결과를 통해 여러 효능이 있다고 합니다. 강황 효능 7가지 염증 제거 - 강황에서 가장 중요한 성분은 커큐민으로 여러 효과가 있는데 그중 하나는 항염 효과입니다. 강황을 많이 먹으면 세균, 바이러스를 제거하는 데 도움을 주고 염증을 없애줘 염증 관련 질환 예방에 도움이 됩니다. 면역력 증진 - 그리고 커큐민은 천연 항산화 성분으로 몸에 해로운 활성산소를 제거해줍니다. 따라서 강황을 먹으면 면역 기능이 저하되는 것을 막을 수 있습니다. 항암 효과 - 또한 커큐민은 정상세포..