히얀강

달콤한 맛의 파인애플은 따로 먹어도 좋고 어느 음식에 넣어 먹어도 어색하지 않습니다. 여러 가지 비타민과 미네랄이 들어있어 소화를 도와주고 염증을 완화해주는 등 여러 효능이 있지만 신선한 파인애플을 먹고 입이 따끔거리는 현상을 겪는 분도 가끔 있기 때문에 주의해서 섭취해야 합니다. 파인애플 효능 6가지 및 칼로리 피부 보습 개선 한 연구 결과에 따르면, 파인애플의 글루코실세라마이드 성분이 피부 보습 개선에 효과적이라고 합니다. 털 없는 생쥐 32마리를 이용해 글루코실세라마이드를 함유한 파인애플 추출물을 4주간 사료로 제공한 후 피부 수분 상태에 미치는 영향을 분석한 결과, 피부 주름과 피부 두께 증가가 억제되었다며 이는 파인애플 추출물이 피부 장벽 기능 강화에 효과적임을 뜻한다고 합니다. 글루코실세라마이..

애호박의 제철은 여름이지만 사계절 내내 접할 수 있는 친숙한 채소입니다. 맛도 좋고 볶음, 찌개, 전 등 다양한 형태로 요리할 수 있고 탈모 예방 등 여러 효능이 있어 자주 섭취하면 좋습니다. 그렇지만 과다 섭취 시 부작용이 있기 때문에 권장 섭취량 이상 섭취하지 않는 게 좋습니다. 애호박 효능 및 칼로리 중국 약학서 에는 애호박이 '보중익기'의 효능이 있다고 하였습니다. 보중익기의 뜻은 소화기 계통인 위와 장을 보호하고 기운을 더해준다는 뜻입니다. 이렇게 애호박에는 생체막 조직 기능을 조절하는 비타민 A의 함량이 높습니다. 비타민 A가 결핍되면 생체막 조직이 굳어지고 건조해져 박테리아 침입이 쉬워지기 때문에 애호박을 섭취하면 위와 장을 포함한 구강 및 기도의 점막을 보호하는 효과가 있습니다. 이런 효과..

깻잎은 Korean perilla라고 불릴 정도로 우리나라에서만 즐겨먹었던 식품이었지만 일본에서 기능성 표시 식품으로 인정받으면서 해외에서도 깻잎을 즐겨 먹는다고 합니다. 향긋하고 부드러운 식감으로 다양한 요리에 사용이 가능하지만 칼륨이 많이 들어있어 부작용에 주의해서 섭취해야 합니다. 깻잎 효능 9가지 빈혈 예방 - 깻잎에는 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어 빈혈 예방에 효과적입니다. 깻잎 30g(약 30장)을 먹으면 하루에 섭취해야 하는 철분 양이 모두 충족된다고 합니다. 여성이나 임산부들이 철분제 대신 깻잎을 먹어도 빈혈 예방에 좋습니다. 면역력 강화 -깻잎은 베타카로틴(7565㎍/100g)이라는 항산화 성분이 당근(5516㎍/100g)보다 1.4배 많이 들어있습니다. 베타카로틴은 우리 ..

참기름은 참깨에서 추출한 식물성 기름으로 고소한 맛과 향으로 요리에 풍미를 더해줍니다. 항산화 성분이 많이 들어있어 노화 방지 등 여러 효능이 있지만 발연점이 낮아 고온에서는 사용할 수 없습니다. 지금부터 참기름의 효능, 부작용, 보관법, 들기름과 차이점은 무엇인지 알아보겠습니다. 참기름 칼로리 영양성분 및 효능 참기름 1 티스푼의 칼로리는 40kcal입니다. 그리고 영양성분을 보면 100% 지방으로 이루어져 있는데 지방(4.5g) 중 불포화지방산이 80% 이상 차지하고 있습니다. 이렇게 참기름에는 불포화지방산이 많이 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심·뇌혈관 질환 위험을 줄여줍니다. 또 참기름에는 지용성 비타민의 하나인 토코페롤이 들어있습니다. 토코페롤의 가장 큰 효능은 항산화 효과입니다. 토코페..