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보양식 중 으뜸 '민어' 효능 7가지부터 부작용 구입요령 및 점성어와 구별법까지 민어(Brown croaker)는 여름철 대표 보양식으로 다른 보양식과 비교했을 때 맛과 영양 성분이 뛰어나 보양식 중 으뜸으로 쳤습니다. 머리부터 꼬리까지 다 자라면 크기가 1m나 되는 만큼 부분마다 맛이 다르고, 회, 전, 탕, 조림 등으로 다양하게 요리할 수 있습니다. 민어 효능 7가지 피로 해소 - 민어에는 라이신, 류신같은 필수 아미노산과 함황 아미노산이 풍부하게 들어있어 피로를 해소하고 면역력을 향상하는 효과가 있습니다. 기력 회복 - 민어는 어류 중에서도 소화 흡수가 빨라 특히 큰 병을 치른 환자의 기력 회복에 좋습니다. 그리고 지방이 적고 단백질과 미네랄이 풍부하여 에너지를 효과적으로 회복하도록 도와줍니다. 다이어트 - 민어는 칼로리가 낮고(100g당 104kcal) 100g에 20%의 단.. 2022. 1. 9.
다섯 가지 맛을 내는 '오미자' 효능 10가지, 부작용, 고르는 법, 먹는 법 껍질의 신맛, 과육의 단맛, 씨의 맵고 쓴맛, 전체적인 짠맛의 다섯 가지 맛을 가진 오미자는 다양한 맛만큼 효능 역시 다양합니다. 중국 의학서부터 동의보감, 현대 연구 결과에 따르면 오미자에는 피부 건강, 노화 예방, 피로 해소, 면역력 강화 등 여러 효능이 있다고 합니다. 오미자 효능 10가지 피부 건강 - 오미자에는 비타민 C가 많이 들어있어 피부의 잡티 및 기미를 제거하는 데 효과가 있습니다. 피부 노화 예방에 효과적인 오미자를 미용 목적으로 섭취하는 사람들도 많습니다. 노화 예방 - 농촌진흥청과 전북대학교 공동연구결과에 따르면 오미자의 항노화 성분인 고미신 A와 시잔드린 C가 골밀도를 최대 3배까지 높여 노화 개선에 도움을 준다고 합니다. 그리고 골다공증이 있는 쥐를 대상으로 한 실험 결과에서도 .. 2022. 1. 9.
간 보호에 효과적인 '밀크씨슬' 효능, 부작용, 권장량 및 영양제 고르는 법 간은 80% 정도 손상될 때까지 증상이 나타나지 않기 때문에 미리미리 관리해야 하는데 그 방법 중 하나가 영양제 복용입니다. 간 기능 보호에 대표적인 영양제로 밀크씨슬이 있습니다. 그럼 지금부터 밀크씨슬의 효능, 부작용, 권장량과 알맞은 영양제 고르는 법을 알아보겠습니다. 밀크씨슬 효능 밀크씨슬의 대표적 효능은 간 보호작용입니다. 이는 밀크씨슬의 핵심 성분인 실리마린 덕분입니다. 실리마린 성분은 간에 안 좋은 영향을 미치는 술이나 약물로부터 간세포의 외부 막을 튼튼하게 지켜줍니다. 그리고 간세포의 재생을 도와 간 기능이 회복되도록 도와줍니다. 실제 알코올성 간경변 환자 170명을 대상으로 임상실험을 진행한 결과, 실리마린을 복용한 실험자 중 58%가 간 기능 개선 효과를 봤다고 합니다. 실리마린은 실리빈.. 2022. 1. 9.
여왕의 과일 '무화과' 효능 10가지부터 부작용 고르는 법 씻는 법 보관법까지 무화과(無花果, Figue)란 꽃이 없는 열매라는 뜻입니다. 실제로 겉으로 보면 꽃이 없는데, 이것은 꽃이 피면서 꽃받침과 꽃가루가 비대해져 무화과 꽃들이 이 안으로 들어가게 되면서 보이지 않는 것입니다. 무화과는 맛이 달콤하고 변비 해소를 포함한 여러 효능이 있습니다. 무화과 효능 10가지 장 건강 증진 - 무화과는 식이섬유가 풍부해 장을 보호하고 소화를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 무화과에는 변비에 좋다고 소문난 푸룬(말린 서양자두)보다 2배나 많음 섬유소가 들어 있습니다. 그리고 무화과에 들어있는 피신 성분은 단백질 분해효소가 포함되어 있어 고기를 먹고 후식으로 무화과를 섭취하면 소화에 도움이 됩니다. 혈관질환 예방 - 무화과는 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주는 폴리페놀이 적포도주.. 2022. 1. 8.
시서스 추출물 효능 4가지부터 권장량 부작용 구매법까지 몇 년 전부터 다이어트 식품으로 시서스 추출물이 큰 인기를 끌고 있습니다. 실제로 시서스 추출물은 식품의약품 안전처로부터 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다고 인증을 받았습니다. 그렇지만 시서스는 건강기능식품이기 때문에 다이어트를 목적으로 한다면 운동과 식이요법을 병행해야 합니다. 시서스 추출물 효능 4가지 체지방 감소 - 시서스에는 식약처에서 인정한 체지방 감소 성분인 퀘르세틴과 이소람네틴이 들어있습니다. 퀘르세틴과 이소람네틴은 지방이 몸에 흡수되는 것을 막아 지방이 합성되고 축적되는 것을 막습니다. 그리고 시서스는 지방 세포에서 분비되는 식욕 조절 호르몬인 렙틴 분비량을 조절해 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌과 지방 분해 호르몬인 아디포넥틴을 증가시켜 폭식을 막아줍니다. 다양한 연구를 통해 시서스 추출.. 2022. 1. 8.
복분자 효능 7가지 부작용부터 고르는 법 보관법까지 복분자는 뒤집힐 복(覆), 요강 분(盆)이라는 한자에서 보다시피 요강을 엎어버린다는 뜻을 가지고 있습니다. 정식 영어 명칭은 없지만 Raspberry 단어에서 복분자의 검은색을 넣어 Korean black raspberry라고 부를 수 있고 학명은 Rubus coreanus입니다. 복분자 효능 7가지 안구질환 예방 - 복분자에는 비타민 A가 들어있어 야맹증, 노안, 근시 같은 안구질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 그리고 혈액 순환을 개선하고 간 기능을 향상해 눈이 피로하거나 건조할 때도 복분자를 섭취하면 안구 건조증 증상을 완화하는 데 효과가 있습니다. 해독작용 - 복분자는 몸에 쌓인 독소를 배출하는 해독작용을 하는 식품으로 혈액을 맑게 해 줍니다. 해독작용은 위 건강에 도움을 줘 위염, 위암 증상이 .. 2022. 1. 8.

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